משלוח חינם בקניה מעל ₪299
באיזה שמן הכי נכון לטגן? באיזה לתבל ובאיזה מומלץ לאפות? מוצאים את עצמכם אבודים מול המדף בסופרמרקט? זה צפוי. כי בכל שבוע צץ שמן חדש עטור בסגולות של בריאות. אז רגע לפני שאתם מזליפים, הנה מדריך קצר שיוכל לעזור לבחור את השמן שמתאים למתכונים וסגנון הבישול שלכם.
כללי אצבע לבחירת שמן בישול
- מזוכך או לא מזוכך – תמיד עדיף לבחור בשמן שהופק בתהליך של כבישה קרה ולא בשמן שהופק בכבישה חמה. בכבישה קרה מכבש לוחץ על חומר הגלם והשמן נסחט ממנו החוצה בעוד בתהליך של כבישה חמה הפקת השמן נוצרת על ידי חימום של חומר הגלם ולכן גם של חמצון השמן שמתקבל ופגיעה באיכותו. בתהליך זה השמן מאבד לא רק מערכיו אלא קרא עוד
החופש הגדול מתקרב ואיתו חגיגת דגני הבוקר של הילדים ובני הנוער. רגע לפני שאתם מארחים אותם אצלכם בבית למשך חודשיים, הנה מידע שחשוב שתדעו על הרגלי צריכת הסוכר שלנו ושלהם, וגם כמה כלים שיעזרו לכם להיות עם היד על האריזה.
אם להתחיל מהסוף – אנחנו הישראלים נמצאים במקום הראשון בעולם בצריכת סוכר לנפש, ובמקום השני לצריכת קלוריות שמקורן בסוכר. הישראלים מסתבר, צורכים פי 6 מכמות הסוכר היומית המומלצת לאדם מבוגר כ- 170 גרם ליום (שהם 42.5 כפיות סוכר). הממצא המטלטל הזה שנחשף בעקבות המחקר שערך ארגון הבריאות העולמי בשנת 2015 בנושא צריכת סוכר של מבוגרים וילדים, העמיד את משרד הבריאות יצרני המזון וגם את ההורים קרא עוד
דגני הבוקר הם כבר מזמן פתרון אולטימטיבי לארוחת בוקר עצמאית ומהירה לילדים בימי העבודה והלימודים, וכמובן בסופי השבוע ובימי החופש הגדול כשהבקרים מתארכים.
אם נודה באמת זהו פתרון נוח, אבל מסתבר שהוא לא בהכרח מתיישב עם השאיפה שלנו לתזונה מאוזנת ובריאה.
הסיבה העיקרית: כמות הסוכר הגבוהה, אחוזי השומן הרווי וכמות הסיבים התזונתיים הנמוכה המצויים ברב דגני הבוקר ובעיקר באלו הפונים לילדים ובני נוער.
ארוחת הבוקר הפכה מארוחה מזינה לארוחה עתירת פחמימות ריקות, שומן וכפות של סוכר אשר בימי החופש הגדול מוכפלת ולעתים אף משלושת, כי ממש כמו קסם קערת הדגנים הופכת לבור ללא תחתית.
הנזקים ידועים: מעבר להשמנה, להתמכרות, צריכה מוגזמת של סוכר יכולה לגרום להתמכרות, כולסטרול גבוה, סחרחורות, כאבי קרא עוד
אין לכם זמן לאכול בבוקר כמו שצריך? אולי כדאי שתתחילו לתכנן את היום שלכם טוב יותר. אחרי הכל – אין כמו ארוחת בוקר מזינה כדי לפתוח את היום בריא וחיוני יותר.
אתם קמים בדקה התשעים, נותנים הצצה חטופה במראה, מצחצחים שיניים וחוטפים משהו לאכול על הדרך לפני שאתם יוצאים מהבית. עצרו רגע – במקום להתחיל את היום בלחץ, נסו לקום חצי שעה מוקדם יותר, התמתחו, נשמו לרווחה ותתחילו לחיות בריא יותר. אמרנו בריא? התכוונו בעיקר לארוחת בוקר מזינה וטובה, כזאת שתספק לכם ערכים תזונתיים חשובים, אנרגיה וגם תחושת שובע לאורך זמן רב יותר. בקיצור, ארוחה שתהפוך את היום שלכם להרבה יותר טוב. רוצים לדעת איך? הנה כמה טיפים שכדאי לכם ליישם כבר קרא עוד
הסוכר הלבן המוכר לכולנו, כבר מזמן אינו הממתיק היחיד שתוכלו למצוא על מדפי הסופר וחנויות הטבע. סוכר קוקוס אורגני, סירופ קוקוס אורגני, מולסה, סילאן וסירופ מייפל, הצטרפו לחגיגה ואליהם גם חברים נוספים. מה ההבדל ביניהם ומה מייחד כל אחד מהם? הרשימה לפניכם.
מי לא אוהב מתוק? בקפה, בעוגה, בדגני הבוקר ואפילו במאכלים חמים. רובנו אוהבים את החיים שלנו מתוקים וטעימים. אבל סוכר לבן, כידוע – לא ממש בריא לנו. הוא אינו מכיל מינרלים, ויטמינים ואף לא סיבים בשל תהליך העיבוד שלו, ולכן הוא גוזל ויטמיני B מהגוף במהלך עיכולו, גורם לעששת, להשמנה ובקיצור עדיף להימנע ממנו או לצרוך ממנו כמה שפחות. הביקוש למוצרים בריאים יותר, הוביל לשפע של ממתיקים טבעיים בריאים יותר קרא עוד