6 טיפים לבחירת דגני בוקר בריאים

דגני הבוקר הם כבר מזמן פתרון אולטימטיבי לארוחת בוקר עצמאית ומהירה לילדים בימי העבודה והלימודים, וכמובן בסופי השבוע ובימי החופש הגדול כשהבקרים מתארכים.
אם נודה באמת זהו פתרון נוח, אבל מסתבר שהוא לא בהכרח מתיישב עם השאיפה שלנו לתזונה מאוזנת ובריאה.
הסיבה העיקרית: כמות הסוכר הגבוהה, אחוזי השומן הרווי וכמות הסיבים התזונתיים הנמוכה המצויים ברב דגני הבוקר ובעיקר באלו הפונים לילדים ובני נוער.
ארוחת הבוקר הפכה מארוחה מזינה לארוחה עתירת פחמימות ריקות, שומן וכפות של סוכר אשר בימי החופש הגדול מוכפלת ולעתים אף משלושת, כי ממש כמו קסם קערת הדגנים הופכת לבור ללא תחתית.

הנזקים ידועים: מעבר להשמנה, להתמכרות, צריכה מוגזמת של סוכר יכולה לגרום להתמכרות, כולסטרול גבוה, סחרחורות, כאבי ראש, דיכאון, נזקים ללבלב, פגיעה בראייה הזדקנות מוקדמת ועוד. ולכן, הגבלת פשוטה של צריכת הסוכר שלנו ושל ילדנו יכולה לסייע לנו פלאים בשמירה על המשקל ובקיום אורח חיים בריא.

החדשות הטובות: לא צריך לוותר לחלוטין על דגני הבוקר – ישנה אלטרנטיבה בריאה ומזינה, שנוטרה זן מצאה עבורכם.

איך לבחור בדגני בוקר בריאים?
המצפן שלנו הוא תווית המוצר, פירוט הערכים התזונתיים ורשימת הרכיבים.

1. רשימת הרכיבים – הרכיב הראשון ברשימה היינו תמיד הרכיב בעל התכולה הגבוהה ביותר. במידה והאחוז שלו בהרכב המוצר לא מצוין תוכלו לאמוד את היחס שלנו אל מול שאר הרכיבים. ככל שרשימת הרכיבים קצרה יותר וברורה יותר (כלומר שמות הרכיבים מוכרים לכם) סביר להניח שמדובר במוצר בריא יותר.

2. סוג הדגן – דגני בוקר על בסיס שיפון, סובין , שיבולת שועל וכוסמין יכילו כמות יפה של סיבים תזונתיים ויהיו בעלי מדד גליקמי נמוך יותר מקמח תירס, חיטה וחיטה מלאה ולכן גם יתרמו לתחושת שובע לאורך זמן רב יותר ומהר יותר.

3. כמות הסוכר – סוכר ותחליפי הסוכר הממתיקים המלאכותיים שיש להם השפעה דומה על רמות הסוכר בדם עשויים להופיע בשמות שונים בתווית: פרוקטוז, גליצרול, גליצרין, מלטוז ועוד. ההמלצה שלנו היא לבחור בדגנים בהם סוג הסוכר מוכר לכם: סוכר, דבש, מולסה, דבש תמרים או בתקן המחמיר של משרד הבריאות ולבחור בדגני בוקר המכילים בין 1-1.5 כפיות שהם פחות מ- 5 גרם סוכר למנת הגשה מומלצת של 30 גרם, או בדגני בוקר שאינם מכילים כלל תוספת סוכר טבעית או מלאכותית.

4. כמות השומן וסוג השומן – לכמות השומן ולמקור השומן בדגני הבוקר יש השפעה לא מבוטלת על הערך התזונתי של דגני הבוקר. שימו לב האם מצוין סוג השומן הצמחי המוסף למוצר, במידה ומקור השמן לא מצוין על גבי האריזה קיימת אפשרות שבין הרכיבים יש שמן דקלים אשר הוכח כגורם לעליה ברמות הכולסטרול בדם (בעיקר הכולסטרול הרע) ולהשמנה.שמן הדקלים יכול גם להסתתר בתוך רכיבים המצוינים כ”שומנים ושמנים מהצומח”, “שמן
צמחי”, “שומן צמחי”, פאלמיטאט, חומצה סטארית, חומצה פלמיטית, סטארין דקל, שמן דקל
קרנל, סודיום קרנלאט ועוד.

5. סיבים תזונתיים – להשוות את כמות הסיבים התזונתיים – מנה עשירה בסיבים תזונתיים היא מנה המכילה לפחות 3 גרם של סיבים תזונתיים במנת 30 גרם.

6. הוסיפו חלבון – חלבון הוא נוטריאנט המפחית את תחושת הרעב כיוון שהוא משנה את רמת ההורמונים בדם האחרים לתחושת השובע. תוספת של אגוזים, שקדים או יוגורט דל שומן יכולה להעשיר את דגני הבוקר בחלבון נוסף וכך לשדרג אותם.

בשורה התחתונה:
אם בוחרים בדגני הבוקר עבורכם או עבור המשפחה שלכם, ודאו שכמות הסוכר בו נמוכה, ושהוא עשיר בסיבים,הגבילו לילדיכם את הצריכה של דגנים עתירי סוכר ובחרו לעצמכם כמות מדודה מראש בעזרת כוס, שימו לב לרשימת הרכיבים והעשירו את המנה בחלבון. או יותר פשוט בחרו בסדרת !Milzu של NutraZen, כי בחרנו עבורכם דגני בוקר בעלי רכיבים איכותיים העומדים בסטנדרטים וההמלצות משרד הבריאות וארגון הבריאות העולמי.

סדרת דגני הבוקר של Milzu!

מדוע זו הבחירה הבריאה ביותר עבור בני המשפחה?

• ביו – 100% רכיבים אורגניים
• מבוססת על קמח שיפון אורגני העשיר בוויטמינים ומינרליים ושיבול שועל התורמים לתחושת שובע
• מכילה פחות מ-1.3 כפיות סוכר למנת 30 גרם
• עשירה בסיבים תזונתיים למעלה מ-3 גרם לכל מנת דגנים.
• ללא תוספת שמנים
• לבחירתכם גם גרסה ללא כל תוספת סוכר