10
אוק
סגור לתגובות על פאי וניל ופירות יער – ללא גלוטן
-
Prep
-
Cook
-
Ready In
-
servings
Ingredients
בצק:
- 150 גרם חמאה
- 100 גרם סוכר
- 1 ביצה
- 200 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן של NutraZe
- 100 גרם קוואקר עבה ללא גלוטן של NutraZen
- 1 כפית אבקת אפיה
- 200 גרם פודינג וניל (ללא גלוטן)
- 100 גרם אבקת סוכר
- 400 מ״ל חלב
- 1 כפית סוכר וניל (או תמצית וניל)
Directions
1. במערבל מזון או בקערה מערבבים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבב.
2. בקערה נפרדת מערבבים את קמח שיבולת השועל ללא גלוטן עם הקוואקר ומוסיפים לתערובת עד לקבלת בצק אחיד.
3. משטחים את הבצק לתוך תבנית בקוטר 24 ס״מ ואופים בתנור בחום של 225 מעלות בערך 15 דקות
4. מערבבים את פונדינג הוניל עם החלב וסוכר או תמצית הוניל עד לקבלת קרם וניל. במידה והקרם סמיך מידי ניתן להוסיף עוד חלב.
5. מוציאים את הבצק מהתנור, מורחים עליו את קרם הוניל וממשיכים לאפות בחום של 200 מעלות למשך 20-30 דקות.
6. מוציאים את הפאי מהתנור ומפזרים מעל את פירות היער.
המתכון והצילום באדיבות: Helsinki Mills
Footnotes
-
Cook's Note:
-
Editor's Note: