משלוח חינם בקניה מעל ₪299
באיזה שמן הכי נכון לטגן? באיזה לתבל ובאיזה מומלץ לאפות? מוצאים את עצמכם אבודים מול המדף בסופרמרקט? זה צפוי. כי בכל שבוע צץ שמן חדש עטור בסגולות של בריאות. אז רגע לפני שאתם מזליפים, הנה מדריך קצר שיוכל לעזור לבחור את השמן שמתאים למתכונים וסגנון הבישול שלכם.
כללי אצבע לבחירת שמן בישול
- מזוכך או לא מזוכך – תמיד עדיף לבחור בשמן שהופק בתהליך של כבישה קרה ולא בשמן שהופק בכבישה חמה. בכבישה קרה מכבש לוחץ על חומר הגלם והשמן נסחט ממנו החוצה בעוד בתהליך של כבישה חמה הפקת השמן נוצרת על ידי חימום של חומר הגלם ולכן גם של חמצון השמן שמתקבל ופגיעה באיכותו. בתהליך זה השמן מאבד לא רק מערכיו אלא קרא עוד
החופש הגדול מתקרב ואיתו חגיגת דגני הבוקר של הילדים ובני הנוער. רגע לפני שאתם מארחים אותם אצלכם בבית למשך חודשיים, הנה מידע שחשוב שתדעו על הרגלי צריכת הסוכר שלנו ושלהם, וגם כמה כלים שיעזרו לכם להיות עם היד על האריזה.
אם להתחיל מהסוף – אנחנו הישראלים נמצאים במקום הראשון בעולם בצריכת סוכר לנפש, ובמקום השני לצריכת קלוריות שמקורן בסוכר. הישראלים מסתבר, צורכים פי 6 מכמות הסוכר היומית המומלצת לאדם מבוגר כ- 170 גרם ליום (שהם 42.5 כפיות סוכר). הממצא המטלטל הזה שנחשף בעקבות המחקר שערך ארגון הבריאות העולמי בשנת 2015 בנושא צריכת סוכר של מבוגרים וילדים, העמיד את משרד הבריאות יצרני המזון וגם את ההורים קרא עוד