עוגיית שיבולת שועל אורגנית ושוקולד על מחבת – ללא גלוטן

1. טורפים את הביצה יחד עם סירופ הקוקוס, הווניל השמן הקוקוס המומס (שהצטנן).

2. מוסיפים בהדרגה את הקמח שיבולת שועל, המלח, אבקת האפייה והסודה ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים.

3. מוסיפים לתערובת את השוקולד צ׳יפס ומערבבים.

4. משמנים מחבת יציקת ברזל, וממלאים בחצי מכמות הבצק.

5. מחממים את ממרח הקקאו במיקרו למשך 5 שניות עד שהוא הופך למעט לנוזלי ונוח לשימוש, ויוצקים מעל הבצק. מכסים בשכבת בצק נוספת ומכניסים לתנור.

6. אופים בתנור שחומם מראש ל-176 מעלות, במשך 25-30 דקות, עד שהעוגייה מתייצבת ומשחימה.

המתכון באדיבות

הודליה כצמן | Bake Care

אפיה בריאה וטעימה

www.bakecare.co.il