עוגת‭ ‬מולסה‭ ‬וג’ינג’ר‭ ‬מקמח‭ ‬שיפון‭ ‬מלא

1. מערבבים‭ ‬את‭ ‬הקמח‭, ‬אבקת‭ ‬האפיה‭, ‬המלח‭ ‬ושאר‭ ‬התבלינים‭ ‬ומניחים‭ ‬בצד‭.‬

2. בקערה‭ ‬נפרדת‭ ‬מערבבים‭ ‬את‭ ‬המולסה‭, ‬הדבש‭ ‬והתה‭ ‬החם‭ ‬עד‭ ‬שהמולסה‭ ‬והדבש‭ ‬נמסים‭ ‬ומתאחדים

3. ‬מוסיפים‭ ‬את‭ ‬שמן‭ ‬הקוקוס‭ ‬המומס‭ ‬וסוכר‭ ‬הקוקוס‭ ‬ומערבבים‭ ‬היטב‭.‬

4. ‬בקערה‭ ‬נוספת‭ ‬טורפים‭ ‬את‭ ‬הביצה‭ ‬והוניל‭ ‬לקרם‭ ‬בהיר‭ ‬ותפוח‭. ‬

5.מאחדים‭ ‬את‭ ‬תערובת‭ ‬המולסה‭ ‬עם‭ ‬תערובת‭ ‬הקמח‭ ‬בעזרת‭ ‬כף‭ ‬עץ‭.‬

6. ‬מקפלים‭ ‬בעדינות‭ ‬את‭ ‬הביצה‭ ‬התפוחה‭ ‬לתוך‭ ‬הבלילה‭ ‬ומערבבים‭ ‬רק‭ ‬עד‭ ‬שהחומרים‭ ‬מתאחדים‭.‬

7. ‬מעבירים‭ ‬לתוך‭ ‬תבנית‭ ‬אינגליש‭ ‬קייק‭ ‬ואופים‭ ‬במשך‭ ‬45-50‭ ‬דקות‭ ‬בתנור‭ ‬שחומם‭ ‬מראש‭ ‬ל‭-‬180‭ ‬מעלות‭.‬

8. ‬מגישים‭ ‬חם‭ ‬עם‭ ‬גלידה‭ ‬או‭ ‬יוגורט‭ ‬בצד‭.‬

*משתלב מצויין עם גלידת ״דבש״ טבעונית המופיעה בעמוד האחרון.

המתכון באדיבות

הודליה כצמן | Bake Care

אפיה בריאה וטעימה

www.bakecare.co.il